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请注意!机器人大厨要攻陷你的味蕾了!

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-10-08 10:34:00【

  想象一下,在本地的烤鸡肉串小店里,站着一个爱耍酷卖弄技艺的厨子,不过它并不是人,而是机器人。也就是说,你的食物由机器人来准备。

  这可不是科幻小说。高科技餐馆大战已然打响。在某种程度上,这是年轻吃货们的习惯和偏好的一种自然体现。每次就餐,他们在起筷前都会先拿起智能手机给食物拍照,然后将照片发布到社交网络。而在等待服务员过来期间,他们也清一色手握手机,要么玩游戏,要么发信息。最重要的是,千禧一代(1984-1995年出生)追求新奇有趣的美食体验——最新调查显示,有一半的千禧一代自称是“吃货”。

  重塑餐馆体验

  他们也能够接受弃用传统的餐馆体验。用科技投资人戴夫·麦克卢尔(Dave McClure)尖锐的话来说:“菜单太逊了!我们需要少些名目,多些图片,以及一些美食推荐。菜单应该放到网上来……大家都在一边吃一边上网呢!”

  人们不久之后可能将不必等服务员过来才能点餐。已经有不少的餐馆在用平板电脑替代传统纸质菜单。平板电脑既可以显示每道菜肴的图片,又可以展示视频。它们甚至可以加入评论。除了菜单之外,它们还可以为等待上菜的顾客提供游戏、YouTube视频和其它的娱乐内容。

  看过菜单后,要点什么菜呢?不用等服务员来了,直接点击平板电脑屏幕选定即可。日本有一家餐馆甚至用服务器送菜。从触控屏点寿司,它很快就能通过高速的传送带送到你面前;吃完后将所有的碟子插入桌子一边的插槽,即可以自动计费。

  平板电脑和智能手机还在改变埋单体验。像Elacarte、Ziosk这样的应用可让顾客直接从智能手机付费。而诸如Cover的应用甚至支持自动分摊费用。另外,由于这些应用了解你,且连接你的社交信息流,你每次外出用餐它们都能够给你推送特价优惠信息,吸引你光顾。

  厨房里的机器人

  让机器人厨师给你做吃的如何?美国已经率先出现这样的例子。Panera Bread、Applebee’、和Chili’s已经在尝试自动化备菜技术。

  还有,Chef Cui是中国人,能够相当娴熟地切丝。他堪称新一代高效的中国助理厨师的先锋。他从事这项工作已经有两年了。是的,他是个机器人。

文章来源:金属加工在线

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